Ristorante pesce Viterbo

I nostri piatti di pesce

A caratterizzare la cucina di pesce del nostro ristorante vi è l'attenta ricerca della migliore materia prima: sulle nostre tavole proponiamo solo pesce e crostacei freschissimi, di ottima qualità, pesce selezionato con competenza e preparato con amore. Questo ci permette di impattare piatti di mare dal sapore autentico, esaltati da ingredienti naturali e genuini. Il ristorante Lo Scorfano della Pentolaccia, situato nel centro storico di Viterbo, è un punto di riferimento per tutti gli amanti dei piatti di pesce.

Specialità di pesce: ecco il nostro menù

ANTIPASTI

Antipasto misto
Capesante al tegame
Soutè misto di molluschi (cozze, cannolicchi e vongole)
Insalata di polpo con patate
Carpaccio di tonno con rucola e pachino
Scamponi crudi
Ostriche
Gamberoni crudi
Polipetti affogati
Insalata di mare
Carpaccio di salmone

PRIMI PIATTI

Strozzapreti con acciughe e pecorino
Tonnarelli con capesante e totani
Fettuccine con pesce spada, pomodori vesuviani e melanzane
Risotto al nero di seppia
Strozzapreti con gamberetti e zucchine
Tonnarelli con granchio e pomodori
Linguine all’astice
Strigoli allo scoglio
Spaghetti con vongole veraci
Paccheri con totani, cozze e pecorino di fossa
Lombrichelli con cannolicchi e vongole veraci
Risotto con totani
Risotto alla pescatora
SECONDI PIATTI

Spigola di Orbetello al forno con patate
Orata di Orbetello al forno con patate
Frittura di calamari
Gamberoni al cognac
Rombo al forno con patate
Pesce San Pietro
Grigliata mista di pesce
Spigola e orata alla brace
Astice alla griglia o alla vesuviana
Tonno alla vesuviana
Pesce spada alla romana o alla siciliana

CONTORNI

Patate al forno
Verdure grigliate
Cicoria all’agro
Fagiolini
Insalata mista